Mezeluri si otravuri

Mezelurile pline de chimicale

Gheorghe Mencinicopschi, directorul Insitutului de Cercetari Alimentare din Bucuresti, spune ca absolut toate produsele din magazine, mai putin cele „eco”, sunt pline de chimicale. Cel mai mult, insa, atrage atentia asupra intoxicarii cu reclame: „Mezelurile si sanatatea n-au nimic in comun. Copiii n-ar trebui sa consume niciun gram. De aceea, publicitatea este agresiva pe segmentul celor mici”.

Chiar daca au fost siliti de legi sa treaca pe etichete toate componentele retetei, producatorii din Romania se feresc sa dezvaluie cantitatile adevarate de carne dintr-un produs. Dintr-o lista de aproximativ 20 de ingrediente, doar unul singur este carne. Restul sunt fosfati, nitriti, nitrati, arome sintetice si coloranti, multa sare si multa apa.

Medicii spun ca efectele acestor aditivi nu apar de pe o zi pe alta. In schimb, pe timp indelungat, efectele sunt dezastruoase.
"Dintre cei mai periculosi sunt fosfatii, care, in exces, impiedica fixarea calciului in oase. Imaginati-va ce inseamna asta pentru copii”, spune Gheorghe Mencinicopschi.
„Glutamatul monosodic da un gust foarte bun. Stimuleaza pofta si te face sa mananci incontinuu. Efectul nu-i imediat, dar mancand si mancand, duce la obezitate”.

Colorantii sunt bombe pentru organism.
„Rosul carmin se extrage dintr-o insecta. In procesul chimic de extractie, se foloseste aluminiul. Consumul distruge celulele nervoase si riscul cel mai mare il reprezinta Alzhaimerul”, explica Gheorghe Mencinicopschi.

Aspectul de „delicios” al mezelurilor este dat, in mare parte, de faina de soia sau de amidonul de cartofi, care au chiar 40% din compozitia unui parizer ieftin sau a unui salam.
„Soia in stare pura, nemodificata genetic, a ajuns sa fie cel mai sanatos ingredient dintr-un salam. Amidonul, in schimb, chiar n-are ce cauta intr-un produs din carne. Pentru ca nu vor sa fie scrupulosi, producatorii promit sa-l treaca pe lista ingredientelor”, spune Mencinicopschi.

Boli grave ca urmare a consumului de carne

Fosfatii din mezeluri impiedica fixarea calciului in oase. Afecteaza cresterea copiilor, iar in 20 de ani, femeile vor suferi de osteoporoza. Barbatii vor scadea la batranete mai repede in inaltime si, in multe cazuri, vor fi obezi. Semipreparatele mai contin gume de omogenizare, care, pe langa faptul ca retin apa, au rolul de a omogeniza.

„Nu pot fi digerate de tubul digestiv, decat in zece ani. Efectul imediat este aparitia gastritelor si a ulcerelor, dar si a celei mai urate forme de cancer - cel colonorectal”, spune Mencinicopschi.

Iata cateva preparate si continutul lor:

1. Carnati cabanos
Contine: carne de porc inferoara - cu slanina si sorici - 44%, carne de vita - 16%, faina de soia - 40%. Se adauga usturoi, condiment universal, coriandru si agent de afumare.

Aditivi: stabilizatori: (polifosfat de potasiu, caragenan), antioxidant (acid ascorbic), potentiator de gust, glutamat monosodic (aditiv care provoaca apetit mare si dependenta), zaharuri - dextroza, lactoza, colorant natural: carmin, conservant - nitrit de sodiu si nitrat de potasiu.

2. Carnati de porc
Contine: carne de porc 60%, cu slanina si sorici, proteina vegetala din soia nemodificata genetic, apa 20%, sare, condimente si arome naturale, stabilizatori (di-polifosfat de sodiu si potasiu), antioxidanti (acid ascorbic, izoascorbat de sodiu), nitrit de sodiu, potentiator de gust (glutamat monosodic), zaharuri (lactoza, dextroza), colorant natural – carmin, conservanti: nitrit de sodiu si nitrat de potasiu.

Nitritul de sodiu previne cresterea bacteriei ce cauzeaza botulismul, mareste timpul de valabilitate al produsului, stabilizeaza culoarea rosie a carnurilor procesate si da o aroma specifica.

3. Parizer de porc

Contine: 80% slanina si sorici de porc, 10% carne de pasare dezosata mecanic (in care intra oase macinate), faina de soia, proteina vegetala, amidon, condimente – sare, usturoi, coriandru, boia de ardei, potentiatori de gust, coloranti (carmin).

Este greu de digerat. Carnea dezosata mecanic este pasta rezultata din dezosarea carcaselor de pasare, care este prelucrata cu utilaje speciale. Aceasta pasta poate contine si resturi de piele, chiar si oase.

4. Salam de vara

Contine: 60% slanina si sorici, 17% carne de calitate inferioara – adica ceea ce se poate prelucra din picioare, gat - mix de condimente – sare, boia, piper sau extract de condimente – aditivi care imita gusturile condimentelor, faina de soia 20%, antioxidanti, colorant – carmin, glutamat de sodiu (E 261), nitriti, nitrati, pasta de usturoi, zahar.

5. Pastrama

Contine: carne dezosata de la pulpa, spata si muschiul de pe spate. Se taie in suvite, se sareaza, dupa care se trece printr-un sos condimentat cu praf de ceapa si de usturoi, antioxidanti, coloranti, agenti de afumare si potentiatori de gust.

6.Sunca de porc

Proportiile de carne difera in functie de reteta. Sunca taraneasca contine: 70% carne procesata mecanic (are in compozitie slanina, urme de oase, sorici) - proteine din soia, toata gama de antioxidanti, colorant – carmin.

Sursa : www.evz.ro

Film, K - Pax ( 2001 )

"You humans, sometimes it is hard to imagine how you made it this far."

Prot, interpretat de Kevin Spacey, un barbat inofensiv, bland ajunge sa il cunoasca pe doctorul Mark Powell ( Jeff Bridges ), seful clinicii de psihiatrie al Institutului Psihiatric Manhattan.
Cum ajung sa se cunoasca?
Prot este internat la acest institut pe motiv ca este nebun, bolnav cu halucinatii.
Ce spune el?

Ca vine de pe alta planeta denumita K-Pax, o planeta din afara sistemului nostru solar, la 1000 de ani lumina departare, care orbiteaza in jurul a doua stele Agape si Satori in constelatia pe care noi o denumim Lira.

Cum a ajuns pe planeta noastra?
Prin utilizarea energiei luminii, cu viteza tahionica, dincolo de viteza luminii.
De ce a venit pe Pamant?
Pura curiozitate. Niciodata nu a mai fost pe o planeta din clasa BA-3. BA-3? Evolutie in stadiu primar. Viitor incert.

Pe masura ce incepe sa il cunoasca pe Prot, Dc. Powell devine tot mai nesigur ca acesta ar fi bolnav, dimpotriva, raspunsurile si argumentatiile lui Prot il fac sa isi puna intrebari daca intr-adevar acesta este K-pax-ian. Punctul culminant se petrece cand Prot este dus la un institut de astronomie, dupa ce i se arata o imagine vaga obtinuta de telescopul Hubble despre constelatia Lira, este rugat sa deseneze pe macheta traseul pe care il are planeta K-Pax in sistem.

Un film care te lasa fara cuvinte!

O replica geniala din film :
Prot : Voi, oamenii, majoritatea ati subscris la politica 'ochi pentru ochi, o viata pentru alta', faimoasa in univers pentru stupiditatea sa. Chiar daca Buddha si Cristos aveau o viziune diferita, nimeni nu-i baga in seama, nici chiar budistii sau crestinii. Voi oamenii,...uneori mie greu sa-mi dau seama cum ati ajuns pana aici.

Coloana sonora a filmului e superba, o puteti descarca AICI

Surse de acizi grasi omega 3

De ceva vreme m-a preocupat aceasta tema. Pana acum cateva luni am consumat bilute cu omega 3, acum insa nu mai am nicio sursa. Stiam ca pestele si uleiul de peste este sursa directa de acizi grasi omega 3 ( EPA si DHA, ajuta la reducerea aritmiei, hipertensiunii, boli de inima ), dar daca esti vegetarian asta nu prea te ajuta. Nu stiam ca exista si sursa de origine vegetala. Ei bine, exista.
Nucile sunt o sursa bogata de grasimi omega 3 ( ALA acid-alfa linoleic ), semintele de in si rapita. Alte surse de acizi omega 3 : ulei din seminte de in, ulei de canepa, ulei de masline, ulei din seminte de susan, ulei de porumb.
E bine de stiut pentru cei care sunt vegetarieni si nu numai.

Richard Bach - Învăţături pentru suflete avansate

Cum se împacă ceilalţi cu ceea ce îţi este dat ţie nu este treaba ta, ci a lor.
Pentru a putea începe să înveţi orice, trebuie să laşi la o parte siguranţa pe care ţi-o dă ignoranţa.
Tu eşti cel care a cerut să fie lăsat aici, pe acest pământ, astfel încât să poţi face ceva remarcabil, ceva care contează pentru tine, pe care nu ai fi putut să-l faci nicăieri altundeva şi nici altcândva.
Singurele lucruri care contează cu adevărat la sfârşitul sejurului tău pe acest pământ, sunt:
- Cât de frumos ai iubit?
- Care a fost calitatea iubirii tale?
Semnul de recunoaştere al ignoranţei tale este tăria cu care crezi în nedreptate şi în tragic. Ceea ce omida numeşte sfârşitul lumii, adevăratul maestru numeşte fluture.
Nimeni nu te obligă să înveţi. Ai să înveţi când ai să vrei chiar tu.
Pentru ca tu să te schimbi, e nevoie de o miză mare.
Păcatul originar este limitarea Sinelui. Să nu o faci.
Ia aminte la ce îţi spune viaţa. Ea îţi arată tot ce trebuie să ştii despre ceea ce poţi să devii.
Ceea ce te inspiră, te şi ghidează şi te şi apară.
Argumentează în favoarea propriilor limitări şi, fără îndoială, le vei avea.
Singura datorie pe care o ai, oricând, în cursul oricărei vieţi, este să-ţi fii loial ţie însuţi.
Dacă alegi siguranţa în locul fericirii, o vei avea, însă cu acest preţ.
Nu e nimic de iertat când ştii că ai chemat la tine toate experienţele din viaţa ta. De ce te-ai încrunta la cei care îţi aduc ceea ce ai cerut?
Cel mai mult ai de învăţat când joci împotriva cuiva care te poate învinge.
Eşti maestru în ceea ce ai trăit, artizan în ceea ce trăieşti şi amator în ceea ce urmează a fi trăit.
Când trăieşti cu maximă intensitate, nu mai contează deznodământul jocului. Orice
s-ar întâmpla, este bine.
O viaţă este şansa ta de a exprima Sinele în cel mai palpitant şi creativ mod cu putinţă.
Ţi-ai reglat capacitatea de percepţie la o anumită frecvenţă, şi numeşti tot ceea ce poţi vedea "lumea". Te poţi acorda, oricând, la frecvenţe noi.
O viaţă creativă şi plină de iubire pentru ceva, orice, este o viaţă sănătoasă. Când faci ceea ce te face fericit, ai parte de vindecare şi siguranţă.
Primul pas pentru a te elibera de sub hipnoză este să conştientizezi că ai fost în stare de hipnoză.
Nu există paradisuri, nici infernuri, ci doar aceste lumi nesfârşite pe care tu însuţi le creezi, până în momentul când vei găsi soluţia.
Învaţă ceea ce ştie magicianul şi nu ţi se va mai părea magie.
Orice rău ar fi să-i faci altcuiva, fă-ţi-l întâi ţie însuţi.
Fă ceea ce ai visat întotdeauna să faci şi nu va mai rămâne loc pentru regrete.
Fiecare persoană, întâmplările vieţii tale, toate sunt cu tine pentru că tu le-ai atras înspre tine. Ceea ce alegi să faci cu ele este treaba ta.
Sinele este Viaţă, Iubire, acel Ceva Magnific din centrul fiinţei tale.
Sinele nu cunoaşte limitările impuse de spaţiu-timp, la fel cum nu cunoaşte tot ce înseamnă griji, temeri sau credinţe în viaţa ta.
Pentru a aduce ceva în viaţa ta, imaginează-ţi că este deja acolo.
Un dezastru înseamnă o schimbare. Este o şansă deghizată, în straie prea largi.
Eşti liber să îţi schimbi dimensiunea conştiinţei la întâmplare, prin învăţături sau la voinţă. Nu îţi este însă permis, să refuzi să exprimi viaţa.
Nu există o problemă care să nu îţi lase un dar după ce trece. Cauţi problemele
pentru că ai nevoie de darurile lor.
Destinul nu te forţează să mergi într-o direcţie pe care nu vrei să o urmezi. Tu eşti cel care alegi. Destinul tău este în mâinile tale.
Eşti o fiinţă a luminii. Ai venit din lumină, te vei întoarce în lumină; la fiecare pas te înconjoară lumina fiinţei tale nelimitate.
Imaginează-ţi universul minunat şi desăvârşit. Apoi fii sigur de următorul lucru: Sinele şi l-a imaginat puţin mai bine decât ai făcut-o tu.
Continuă să eviţi problemele, şi nu vei fi niciodată cel care le-a depăşit.
Nu ţi se va trimite niciodată o dorinţă fără să-ţi fie dăruită şi puterea de a o realiza. S-ar putea însă să fie nevoie să depui efort pentru aceasta.
Ţi-ai dat propria viaţă ca să ajungi cine eşti astăzi. A meritat?
Viaţa EXISTĂ. Acolo te duci atunci când ai nevoie de vindecare, alinare, energie,
perspectivă.
Nu este nevoie să te lupţi ca să trăieşti potrivit dorinţelor tale. Trăieşte cum vrei şi plăteşte preţul necesar.
Motivul esenţial pentru care nu ai primit răspunsuri este că nu ai pus întrebările.

Colectia cu Neale Donald Walsch

Pentru cititorii noi, dar si pentru cei mai vechi, filmuletele cu Neale Donald Walsch traduse de mine pe youtube.
Weekend placut!

Film - Powder - Energie pura - 1995

"Beyond everything that makes him different
Is everything that makes him human."

Un adolescent crescut si educat intr-un mic orasel din Texas, de bunicii sai, total izolat, fara prieteni sau colegi de scoala, deosebit de inteligent si intelept, sufera de albinism: piele alba, ochi aproape roz, absenta parului. Corpul sau produce efecte ciudate in relatia cu electricitatea, radioul si televizorul se opresc, iar in timpul unei furtuni cu fulgere, el seamana cu un obiect luminos ce vibreaza continuu.

E clar ca un astfel de adolescent nu se integreaza in societate, oamenii il judeca dupa aparente, este marginalizat, batjocorit, ba chiar dezbracat si aruncat in noroi ca sa capete culoarea lor.
Filmul se adreseaza celor care se intreaba, cauta ce altii nu ar vrea niciodata sa gaseasca. Toleranta, intelegere, iluminare, ideea de unime cu tot universul. Aceasta e lumea lui Powder.

O replica geniala din film :

Jeremy, te simti bine ?
Se intreaba daca eu am ucis-o.
Sa nu imi spui , ca iar vezi inautrul lor? ..Cum arata oamenii pe dinauntru?
Cei mai multi oameni se simt,...separati. Separati de orice.
Si?...
Si nu e asa. Sunt parte din toti, ..si orice.
Orice?
Adica eu sunt parte din copac? .. parte din Zack , care latra peste gard?
Sunt parte din pescarul italian, din apele unui ocean de care nu am auzit?
Un condamnat la moarte..sunt parte si din el?
Nu ma crezi... E greu de crezut toate astea.
Pentru ca mintea ta nu te lasa sa vezi adevarul.
Bunica si bunicul faceau la fel. Fusesera invatati sa creada ca sunt rupti de tot.
Si ce ar fi vazut? Daca ar fi putut? Ca sunt conectati?
Da. Si cat de minunati sunt. Si nu e nevoie sa se ascunda sau sa minta.
Poti vorbi cu cineva fara sa minti, fara sa fi sarcastic, fara sa inseli, fara sa exagerezi,
fara nimic din ce folosesc oamenii ca sa distorsioneze adevarul.

Vizionare placuta!

Pentru a viziona filmul online aveti nevoie de DivX Player instalat. Daca nu il aveti se poate descarca AICI
Click butonul download pentru a descarca filmul.
Subtitrarea la film o puteti descarca AICI , varianta pentru 1 cd.